Если вы не знаете, что подарить друзьям или родным на Новый год или что повесить на елку вместо надоевших елочных шаров, то я могу предложить вам одно решение для двух (или более) проблем. Приготовьте имбирные пряники! Это несложно, зато красиво, необычно, а главное, съедобно! Итак, начнем.

Нам понадобится:
 сливочное масло – 100г.
 мука – 350г.
 яйцо – 2шт.
 сода – 1ч.л.
 корица - 1/2 ч.л.
 имбирь – 1/2ч.л.
 мед – 90г.
 Сахар – 100г.

Приготовление:
1. Сначала перемалываем холодное масло в блендере.
2. Просеиваем муку.
3. Вываливаем в нее масло и добавляем соду, гашенную уксусом.
4. Добавляем корицу, имбирь, можно добавить немного какао, яйца.
5. Заливаем жидкий мед (если он не жидкий, то его можно растопить на водяной бане).
6. Теперь перемешиваем все это миксером.
7. Затем замешиваем тесто руками. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет – добавьте муки.
8. Разделяем наше тесто на два кусочка, делаем лепешки, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 40-60 минут.
9. Достаем тесто из холодильника, раскатываем его в тонкий пласт и вырезаем наши будущие пряники. Если вы хотите сделать елочные игрушки, то можно трубочкой для напитков заранее сделать дырочки, в которые вы проденете позже ленточку.
10. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Наши пряники готовы! Теперь их можно покрыть глазурью, повесить на елку и наслаждаться приятным имбирным ароматом!

Юлия Сергеева,16 лет, школа № 200

Фото автора